SPEISEKARTE

Suppen

Salate– Vorspeisen – Beilagen – Mäsa – Hauptgericht – Vom Grill – Fisch – Dessert

1. SCHAURABET AL-KHUDAR  

Gemüsesuppe

5,90€

2. SCHAURABET ADAS

Linsensuppe mit gerösteten Brotwürfeln

4,90€

Salate

Suppen – Vorspeisen – Beilagen – Mäsa – Hauptgericht – Vom Grill – Fisch – Dessert

3. KHIAR BIL LABAN

Gurken in Joghurtsauce mit Knoblauch und Minze

7,90€

4. KHIAR WA- BANADURA

Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

€ 7,90

5. BAKLEH

Rucolasalat mit Pinienkernen, Möhren und Shrimps

10,90€

6. TABBOULEH

Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, alles fein gehackt, Weizenschrot, Oliven.l, Zitronensaft und Minze

8,90€

7. FATTOUSCH

Latugasalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Paprika, geröstete Brotwürfel, Zitronensaft, Olivenöl und libanesisches Gewürz (Sumak)

€ 8,90

Kalte Vorspeisen

Suppen – Salate – Beilagen –  Mäsa – Hauptgericht – Vom Grill – Fisch – Dessert

8. HOMMUS

Gekochte Kichererbsen mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft

7,90€

9. MTABBAL

Gegrilltes Auberginenpüree mit Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Sesampaste

8,90€

10. LABNEH

Joghurtähnlicher weißer Cremekäse mit Olivenöl

€ 7,90

11. WARAK INAB BIL SEIT

Gefüllte Weintraubenblätter mit Reis, Petersilie, Tomaten und Zwiebeln

€ 9,90

12. KIBBEH NAYEH *

Rohes, feingehacktes Lammtatar, pikant gewürzt, mit Weizenschrot

13,90€

13. KAFTA NAYEH *

Rohes, feingehacktes Lamm- und Kalbfleisch mit Zwiebeln und Petersilie

13,90€

14. MSAAT BATINJÄN

Gebratene Auberginen, Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln in Tomatensauce gekocht, mit Pinienkernen überbacken

8,90€

15. SCHANKLIESCH

Libanesischer, scharfer Ziegenkäse, Tomaten und Zwiebeln

9,90€

16. AVOKADO

Avokado, püriert, mit Knoblauch und Zitrone

8,90€

17. KABIS BATINJÄN

Eingelegte Auberginen

8,90€

Warme Vorspeisen

18. KIBBEH MIKLIEH

Feingehacktes Lammfleisch mit Weizenschrot vermengt, mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen gefüllt, gebacken

12,90€

19. SAM- BU- SIK

Hefeteigbällchen mit Lammhackfleisch und Pinienkernen gefüllt, gebacken

8,90€

20. SAM- BU- SIK BIL JIBNEH

Hefeteigbällchen mit Schafskäse und Minze gefüllt, gebacken

8,90€

21. SAM- BU- SIK BIL DSCHÄSCH

Weizenhefeteigbällchen mit Hähnchenfleisch gefüllt, gebacken

8,90€

22. FATAYER BIN- SABANECH

Weizenhefeteig mit frischem Spinat und Pinienkernen gefüllt, gebacken

8,90€

23. JAWANEH MIKLIEH

Gebratene Hähnchenflügel und –Keulen, pikant mariniert

12,90€

24. SAUDET DAJAJ *

Gebratene Hähnchenleber mit Zitronensaft und Knoblauch

12,90€

25. HOMMUS BIL LAHME

Hommus (Nr. 13), dazu gebratenes, gehacktes Lammfleisch mit Pinienkernen

9,90€

26. ARAYES BIL LAHME

Kafta (gehacktes Lammfleisch mit Zwiebeln und Petersilie) auf Fladenbrot, überbacken

8,90€

27. ARAYES BIL JIBNEH

Weizenfladenbrot gefüllt mit Schafskäse, mit Butter geröstet

8,90€

28. LSANÄT *

Lammzunge, gekocht, in pikanter Sauce

12,90€

29. MKANEK

Gebratene Lammwürstchen mit Pinienkernen

12,90€

30. ARTISCHOCKEN *

Gekocht mit Knoblauch und Zitronensauce

9,90€

31. FOUL

Schwarze Bohnen, gekocht mit Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, dazu Tomaten, Gurken und Radieschen

8,90€

32) FALAFEL 

Fleischloses B.llchen aus Kichererbsen und schwarzen Bohnen mit Petersilie, dazu Salat und Taratour

10,90€

33) BATATA HARRA 

Gebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch und Koriander, scharf

8,90€

Beilagen 

Suppen – Salate– Vorspeisen– Mäsa – Hauptgericht – Vom Grill – Fisch – Dessert

34. RES BIL- LAHME

Gekochter Reis, fein gewürzt, mit Lammgehacktem

7,90€

35. RES BIL- SCH`AIRIYEH 

Gekochter Reis mit feinen Eiernudeln

4,90€

36. TARATOUR

Sesampaste mit Zitronensaft

3,90€

37. LABAN 

Joghurt

4,90€

Mäsa

Suppen – Salate– Vorspeisen – Beilagen – Hauptgericht – Vom Grill – Fisch – Dessert

Die berühmteste kulinarische Spezialität des Libanon ist zweifellos die Mäsa. Sie besteht aus verschiedenen kleinen Vorspeisen, die alle kunstvoll garniert sind, und aus gemischten Fleischspießen, die auf dem offenen Holzkohlenfeuer gegrillt sind. Wir empfehlen Ihnen unsere Mäsa, weil man darin die Vielfältigkeit und den Abwechslungsreichtum der libanesischen Küche wieder findet.

38. Mäsa Vegetarisch

Ab 2 Personen (pro Person)  21,90€

TABBOULEH (Nr. 6), FATTOUSCH (Nr. 7), HOMMUS (Nr. 8), MTABBAL (Nr. 9), WARAK INAB BIL SEIT (Nr. 11), MSAAT BATINJ.N (Nr. 14), SCHANKLIESCH (Nr. 15), FATAYER BIL- SABANECH (Nr. 22), ARAYES BIL JIBNEH (Nr. 27), FALAFEL (Nr. 32), BATATA HARRA (Nr. 33), RES BIL- SCH`AIRIYEH (Nr. 35), LABAN (Nr, 37)

39. Mäsa Lubnanieh

Ab 2 Personen (pro Person) 22,90€

TABOULEH (Nr. 6), HOMMUS (Nr. 8), MTABBAL (Nr. 9), LABNEH (Nr. 10), MSAAT BATINJ.N (Nr. 14), FALAFEL (Nr. 32), JAWANEH MIKLIEH (Nr. 23), ARAYES BIL LAHME (Nr. 26), RES BIL- SCH`AIRYEH (Nr. 35), SCHIESCH TAOUK (Nr. 47), KAFTA MISCHWIEH (Nr.48)

40. Mäsa Les Cèdres

Ab 2 Personen (pro Person) 27,90€

TABBOULEH (Nr. 6), HOMMUS (Nr. 8), MTABBAL (Nr. 9), LABNEH (Nr. 10), MSAAT BATINJ.N (Nr. 14), FALAFEL (Nr. 32), FATAYER BIL- SABANECH (Nr. 22), JAWANEH MIKLIEH (Nr. 23), ARAYES BIL LAHME (Nr. 26), BATATA HARRA (Nr. 33), LAHEM MISCHWI GHANAM (Nr. 46), SCHIESCH TAOUK (Nr. 47), KAFTA MISCHWIEH (Nr. 48), RES BIL- SCH`AIRIYEH (Nr. 35), BATATA MAKALEYEH, DESSERT

Hauptgericht

Suppen – Salate– Vorspeisen – Beilagen – Mäsa – Vom Grill – Fisch – Dessert

41. SCHAWARMA EL- ARS

Lammgeschnetzeltes mit Zwiebeln, Tomaten und Sesampaste (Taratour)

19,90€

42. BAMIE

Lammgulasch, Okraschoten, Knoblauch, Zwiebeln in Tomatensauce, Reis

18,90€

43. KAFTA BIL- BATATA

Feingehacktes Lammfleisch mit Zwiebeln, Petersilie, Kartoffeln, Tomatensauce

18,90€

44. SCHEICH EL MEHSCHI

Auberginen, gefüllt mit Fleisch und Pinienkernen, in Tomatensauce, Reis

18,90€

45. VEGETARISCHER TELLER

21,90€

Vom Grill

Suppen – Salate– Vorspeisen – Beilagen – Mäsa – Hauptgericht – Fisch – Dessert

46. DSCHÄSCH MISCHWI

Mariniertes, gegrilltes, Hühnchen libanesischer Art, frittierte Kartoffeln

18,90€

47. LAHEM MISCHWI GHANAM 

Drei gegrillte Lammspie.e mit Zwiebeln und Tomaten

20,90€

48. SCHIESCH TAOUK 

Drei gegrillte Hühnchenspieße, frittierte Kartoffeln

18,90€

49. KAFTA MISCHWIEH 

Drei gegrillte Kaftaspieße (fein gehacktes Lammfleisch, Zwiebeln, Petersilie), geröstetes Fladenbrot mit Tomaten, Zwiebeln und Petersilie

19,90€

50. MISCHWI MSCHAKKAL 

2 gegrillte Kaftaspieße, 1 Hähnchenspieß, 1 Lammspieß mit Zwiebeln und Tomaten

€ 20,90

51. KASTALETTA 

Marinierte Lammkoteletts, gegrillt

21,90€

52. SCHAWARMA DSCHÄSCH

Hähnchen-Geschnetzeltes mit Paprika, Zwiebeln in
Sesamsoße

18,90€

Fisch

Suppen – Salate– Vorspeisen – Beilagen – Mäsa – Hauptgericht – Vom Grill – Dessert

53. SAMKI HARRA

Gebackener Fisch mit orientalischer, scharfer Sauce, mit Pinienkernen, Granatapfelkernen und Paprika

22,90€

54. EREIDIS *

Hummerkrabben, mariniert und gegrillt

22,90€

55. FARRIDE *

Dorade, gebraten oder gegrillt

22,90€

56) SARDIN MIKLIEH *

Sardinen, gebraten

18,90€

Dessert

Suppen – Salat –  Vorspeisen – Beilagen – Mäsa – Hauptgericht – Vom Grill – Fisch

57. HILWAYAT MSCHAKKAL 

Gemischte Nachspeisen

7,90€

58. BAKLAWA

Libanesisches Gebäck

6,90€

59. MHALLABIEH 

Milchcreme, dazu Zuckersirup mit Rosenwasser

5,90€

60. HALAWI 

Vanille, Zucker, Sesamölpaste, Zitrone Rosenwasser und Pistazien

5,90€

118. GEMISCHTES EIS 

Vanille,Schokolade, Erdbeere

6,90€

Suppen

1. SCHAURABET AL-KHUDAR  

Gemüsesuppe

5,90€

2. SCHAURABET ADAS

Linsensuppe mit gerösteten Brotwürfeln

5,90€

Salate

3. KHIAR BIL LABAN

Gurken in Joghurtsauce mit Knoblauch und Minze

7,90€

4. KHIAR WA- BANADURA

Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch

€ 7,90

5. BAKLEH

Rucolasalat mit Pinienkernen, Möhren und Shrimps

10,90€

6. TABBOULEH

Tomaten, Petersilie, Zwiebeln, alles fein gehackt, Weizenschrot, Oliven.l, Zitronensaft und Minze

8,90€

7. FATTOUSCH

Latugasalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Radieschen, Paprika, geröstete Brotwürfel, Zitronensaft, Olivenöl und libanesisches Gewürz (Sumak)

€ 8,90

Kalte Vorspeisen

8. HOMMUS

Gekochte Kichererbsen mit Sesampaste, Olivenöl und Zitronensaft

7,90€

9. MTABBAL

Gegrilltes Auberginenpüree mit Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Sesampaste

8,90€

10. LABNEH

Joghurtähnlicher weißer Cremekäse mit Olivenöl

€ 7,90

11. WARAK INAB BIL SEIT

Gefüllte Weintraubenblätter mit Reis, Petersilie, Tomaten und Zwiebeln

€ 9,90

12. KIBBEH NAYEH *

Rohes, feingehacktes Lammtatar, pikant gewürzt, mit Weizenschrot

13,90€

13. KAFTA NAYEH *

Rohes, feingehacktes Lamm- und Kalbfleisch mit Zwiebeln und Petersilie

13,90€

14. MSAAT BATINJÄN

Gebratene Auberginen, Kichererbsen, Tomaten, Zwiebeln in Tomatensauce gekocht, mit Pinienkernen überbacken

8,90€

15. SCHANKLIESCH

Libanesischer, scharfer Ziegenkäse, Tomaten und Zwiebeln

9,90€

16. AVOKADO

Avokado, püriert, mit Knoblauch und Zitrone

8,90€

17. KABIS BATINJÄN

Eingelegte Auberginen

8,90€

Warme Vorspeisen

18. KIBBEH MIKLIEH

Feingehacktes Lammfleisch mit Weizenschrot vermengt, mit Hackfleisch, Zwiebeln und Pinienkernen gefüllt, gebacken

12,90€

19. SAM- BU- SIK

Hefeteigbällchen mit Lammhackfleisch und Pinienkernen gefüllt, gebacken

8,90€

20. SAM- BU- SIK BIL JIBNEH

Hefeteigbällchen mit Schafskäse und Minze gefüllt, gebacken

8,90€

21. SAM- BU- SIK BIL DSCHÄSCH

Weizenhefeteigbällchen mit Hähnchenfleisch gefüllt, gebacken

8,90€

22. FATAYER BIN- SABANECH

Weizenhefeteig mit frischem Spinat und Pinienkernen gefüllt, gebacken

8,90€

23. JAWANEH MIKLIEH

Gebratene Hähnchenflügel und –Keulen, pikant mariniert

12,90€

24. SAUDET DAJAJ *

Gebratene Hähnchenleber mit Zitronensaft und Knoblauch

12,90€

25. HOMMUS BIL LAHME

Hommus (Nr. 13), dazu gebratenes, gehacktes Lammfleisch mit Pinienkernen

9,90€

26. ARAYES BIL LAHME

Kafta (gehacktes Lammfleisch mit Zwiebeln und Petersilie) auf Fladenbrot, überbacken

8,90€

27. ARAYES BIL JIBNEH

Weizenfladenbrot gefüllt mit Schafskäse, mit Butter geröstet

8,90€

28. LSANÄT *

Lammzunge, gekocht, in pikanter Sauce

12,90€

29. MKANEK

Gebratene Lammwürstchen mit Pinienkernen

12,90€

Warme Vorspeisen

30. ARTISCHOCKEN *

Gekocht mit Knoblauch und Zitronensauce

9,90€

31. FOUL

Schwarze Bohnen, gekocht mit Knoblauch, Zitrone, Olivenöl, dazu Tomaten, Gurken und Radieschen

8,90€

32) FALAFEL 

Fleischloses B.llchen aus Kichererbsen und schwarzen Bohnen mit Petersilie, dazu Salat und Taratour

10,90€

33) BATATA HARRA 

Gebratene Kartoffelwürfel mit Knoblauch und Koriander, scharf

8,90€

Beilagen 

34. RES BIL- LAHME

Gekochter Reis, fein gewürzt, mit Lammgehacktem

7,90€

35. RES BIL- SCH`AIRIYEH 

Gekochter Reis mit feinen Eiernudeln

4,90€

36. TARATOUR

Sesampaste mit Zitronensaft

3,90€

37. LABAN 

Joghurt

4,90€

Mäsa

Die berühmteste kulinarische Spezialität des Libanon ist zweifellos die Mäsa. Sie besteht aus verschiedenen kleinen Vorspeisen, die alle kunstvoll garniert sind, und aus gemischten Fleischspießen, die auf dem offenen Holzkohlenfeuer gegrillt sind. Wir empfehlen Ihnen unsere Mäsa, weil man darin die Vielfältigkeit und den Abwechslungsreichtum der libanesischen Küche wieder findet.

38. Mäsa Vegetarisch

Ab 2 Personen (pro Person)  21,90€

TABBOULEH (Nr. 6), FATTOUSCH (Nr. 7), HOMMUS (Nr. 8), MTABBAL (Nr. 9), WARAK INAB BIL SEIT (Nr. 11), MSAAT BATINJ.N (Nr. 14), SCHANKLIESCH (Nr. 15), FATAYER BIL- SABANECH (Nr. 22), ARAYES BIL JIBNEH (Nr. 27), FALAFEL (Nr. 32), BATATA HARRA (Nr. 33), RES BIL- SCH`AIRIYEH (Nr. 35), LABAN (Nr, 37)

39. Mäsa Lubnanieh

Ab 2 Personen (pro Person) 22,90€

TABOULEH (Nr. 6), HOMMUS (Nr. 8), MTABBAL (Nr. 9), LABNEH (Nr. 10), MSAAT BATINJ.N (Nr. 14), FALAFEL (Nr. 32), JAWANEH MIKLIEH (Nr. 23), ARAYES BIL LAHME (Nr. 26), RES BIL- SCH`AIRYEH (Nr. 35), SCHIESCH TAOUK (Nr. 47), KAFTA MISCHWIEH (Nr.48)

40. Mäsa Les Cèdres

Ab 2 Personen (pro Person) 27,90€

TABBOULEH (Nr. 6), HOMMUS (Nr. 8), MTABBAL (Nr. 9), LABNEH (Nr. 10), MSAAT BATINJ.N (Nr. 14), FALAFEL (Nr. 32), FATAYER BIL- SABANECH (Nr. 22), JAWANEH MIKLIEH (Nr. 23), ARAYES BIL LAHME (Nr. 26), BATATA HARRA (Nr. 33), LAHEM MISCHWI GHANAM (Nr. 46), SCHIESCH TAOUK (Nr. 47), KAFTA MISCHWIEH (Nr. 48), RES BIL- SCH`AIRIYEH (Nr. 35), BATATA MAKALEYEH, DESSERT

Hauptgericht

41. SCHAWARMA EL- ARS

Lammgeschnetzeltes mit Zwiebeln, Tomaten und Sesampaste (Taratour)

19,90€

42. BAMIE

Lammgulasch, Okraschoten, Knoblauch, Zwiebeln in Tomatensauce, Reis

18,90€

43. KAFTA BIL- BATATA

Feingehacktes Lammfleisch mit Zwiebeln, Petersilie, Kartoffeln, Tomatensauce

18,90€

44. SCHEICH EL MEHSCHI

Auberginen, gefüllt mit Fleisch und Pinienkernen, in Tomatensauce, Reis

18,90€

45. VEGETARISCHER TELLER

21,90€

Vom Grill

46. DSCHÄSCH MISCHWI

Mariniertes, gegrilltes, Hühnchen libanesischer Art, frittierte Kartoffeln

18,90€

47. LAHEM MISCHWI GHANAM 

Drei gegrillte Lammspie.e mit Zwiebeln und Tomaten

20,90€

48. SCHIESCH TAOUK 

Drei gegrillte Hühnchenspieße, frittierte Kartoffeln

18,90€

49. KAFTA MISCHWIEH 

Drei gegrillte Kaftaspieße (fein gehacktes Lammfleisch, Zwiebeln, Petersilie), geröstetes Fladenbrot mit Tomaten, Zwiebeln und Petersilie

19,90€

50. MISCHWI MSCHAKKAL 

2 gegrillte Kaftaspieße, 1 Hähnchenspieß, 1 Lammspieß mit Zwiebeln und Tomaten

€ 20,90

51. KASTALETTA 

Marinierte Lammkoteletts, gegrillt

21,90€

52. SCHAWARMA DSCHÄSCH

Hähnchen-Geschnetzeltes mit Paprika, Zwiebeln in
Sesamsoße

18,90€

Fisch

53. SAMKI HARRA

Gebackener Fisch mit orientalischer, scharfer Sauce, mit Pinienkernen, Granatapfelkernen und Paprika

22,90€

54. EREIDIS *

Hummerkrabben, mariniert und gegrillt

22,90€

55. FARRIDE *

Dorade, gebraten oder gegrillt

22,90€

56) SARDIN MIKLIEH *

Sardinen, gebraten

18,90€

Dessert

57. HILWAYAT MSCHAKKAL 

Gemischte Nachspeisen

7,90€

58. BAKLAWA

Libanesisches Gebäck

6,90€

59. MHALLABIEH 

Milchcreme, dazu Zuckersirup mit Rosenwasser

5,90€

60. HALAWI 

Vanille, Zucker, Sesamölpaste, Zitrone Rosenwasser und Pistazien

5,90€

118. GEMISCHTES EIS 

Vanille,Schokolade, Erdbeere

6,90€